Gastbloggerin: @iformmedtina

BACK TO REALITY!

So bereite ich mich auf eine neue Woche vor und mache mir den Alltag noch leichter ⭐️🤗

Wir kennen das wohl alle. Montag, eine neue Woche und neue Termine. Neue Aufgaben und ein Alltag vor der Tür, in dem wir möglichst viel Zeit für das haben wollen, was uns WIRKLICH von ganzem Herzen glücklich macht❤️

ENDLICH WOCHENENDE

Freitag, und das Wochenende ist eingeläutet. Dann schaue ich immer die verschiedenen Prospekte online durch. Das kann ich auch schon donnerstags machen. Ich plane, was ich an meinem wöchentlichen Einkaufstag am Sonntag kaufen muss. Ich schaue nach, was ich noch im Kühlschrank, in den Schränken und im Gefrierfach habe. Ich bin gegen Lebensmittelverschwendung und verbrauche alles, was ich habe. Davon ausgehend und von den Angeboten, die mich in den Prospekten locken, mache ich einen groben Plan für den „Essensplan“/die Mahlzeiten der nächsten Woche. Einen festen Essensplan mache ich eigentlich nicht, aber ich habe eine ganz klare Vorstellung davon, was ich essen will, und darauf bereite ich mich vor. Im Laufe der Woche kann ich aber problemlos etwas tauschen, je nach Lust und Appetit.

SAMSTAG

Samstag ist ein „Gemütlichkeits“-Tag, an dem ich meistens zuerst ein paar praktische Dinge zu Hause erledige. Wäsche waschen, putzen usw. Diese Aufgaben will ich unbedingt erledigt haben, damit ich richtig entspannen kann. Manche würden sagen, ich bin ein ziemlicher Ordnungsmensch 😜 Ansonsten steht der Tag ganz im Zeichen von Qualitätszeit mit Freunden/Familie. 100 % abschalten und mental komplett frei. Es ist mir sehr wichtig, ganz abzuschalten, um meine Batterien voll aufzuladen. Das mache ich vor allem, indem ich mit Menschen zusammen bin, die mir am Herzen liegen, trainiere, die Natur genieße, Musik höre, tanze und im Meer bade.

SONNTAG

Sonntag ist mein 100-%-Tina-Tag. Der Sonntag ist mir heilig. Ein Tag, an dem ich nur sehr selten irgendwelche Verabredungen habe. In meinem Alltag als selbstständige Ernährungs- und Trainingsberaterin verbringe ich die meiste Zeit vor dem Computer, wo E-Mails, Trainingspläne, Ernährungsprogramme, Meetings und Rezeptentwicklung den größten Teil der Wochentage füllen. Als Beraterin bin ich mental sehr gefordert, deshalb ist ein Tag ohne „Verpflichtungen“ für mich das A und O. Ein Tag in meinem eigenen Tempo, an dem ich mich auf die nächste Woche vorbereite. Im Alltag bin ich sehr gesellig, brauche aber genauso einen Tag nur „für mich“.

EINKAUFEN

Eingekauft wird am Sonntag. Ich bin ein ausgesprochener Morgenmensch und stehe ziemlich früh auf, egal ob Wochentag oder Wochenende. Am Sonntagmorgen kaufe ich so gut wie alles für die ganze nächste Woche ein. Ich liebe es, in einem menschenleeren Einkaufszentrum einzukaufen 😛 Danach geht's ab in die Küche, und ich bereite jede Menge Mahlzeiten für die kommende Woche vor. Weil ich meinen Wocheneinkauf plane, spare ich viel Geld, da ich keine Impuls- oder Kleinkäufe mache. Und ich vermeide Aufschieberei und Situationen, in denen ich keine guten, nahrhaften Mahlzeiten zur Hand habe und vielleicht weniger gute Entscheidungen für mich treffe. Gute, nahrhafte Mahlzeiten geben mir gute Energie!

PLANUNG

Planung ist SO wichtig, um gute Gewohnheiten und eine gute Struktur im Alltag beizubehalten. Am Ende der Woche schaue ich auf die nächste und „plane“ die kommende Woche. Ich weiß, wann ich welche Meetings habe, wann ich private Verabredungen habe, wann ich trainieren will, wann ich unterwegs bin usw. Dadurch weiß ich auch, wann ich zu Hause bin und wann nicht, und das macht es viel leichter, meine Mahlzeiten zu planen und vorzubereiten. Ich arbeite von zu Hause aus, und das schon seit 7 Jahren. Ein Homeoffice hat seine Vorteile, aber auch seine Nachteile. Der Vorteil ist, dass ich nicht jeden Tag daran denken muss, Mahlzeiten für unterwegs mitzunehmen. Ich habe allerdings einige Termine außer Haus, die ich auch einplane. Der Nachteil kann aber sein, dass man fast den ganzen Arbeitstag Zugang zum Kühlschrank hat – und wenn keine „guten“ Mahlzeiten vorbereitet sind, greift man schnell mal zu Snacks usw. Egal wo ich gerade bin: Planung ist für mich Gold wert! Ich habe immer Boxen mit irgendetwas fertig im Kühlschrank.

VORBEREITUNG

Vorbereitung ist für mich das Schlüsselwort ⭐️ Wenn ich mich nicht vorbereite, bin ich nicht bereit. Und wenn ich nicht bereit und vorbereitet bin, ist es sehr schwer und herausfordernd, eine gute Struktur und gute Gewohnheiten beizubehalten. Genauso wie die meisten von uns ihre Termine vorbereiten und planen, ist es auch wichtig, den Überblick über die eigenen Mahlzeiten zu haben. Da ich täglich mit vielen verschiedenen Frauen arbeite, von denen die meisten gerade mit ihrer Ernährung zu kämpfen haben, weiß ich auch, dass die Schwierigkeiten oft dann entstehen, wenn sie nicht vorbereitet sind. Deshalb ist es wichtig, dass wir unsere „eigene Art“ finden, uns so gut wie möglich vorzubereiten, damit wir nicht aus dem Konzept geraten und am Ende weniger gute Entscheidungen für uns treffen.

DAS MACHE ICH

Ich nutze den Sonntag zum Hacken, Schnippeln, Backen, Braten, Kochen, Stampfen usw. Ich koche IMMER extra – doppelt oder noch mehr. Damit ich für mehrere Tage etwas habe, aber auch für das Gefrierfach, aus dem ich an besonders stressigen Tagen ganz einfach fertige Gerichte und Komponenten nehmen kann. Und wenn ich am Sonntag sowieso in der Küche stehe, kann ich die Zeit auch gleich bestmöglich nutzen.

Ich schneide Obst und Gemüse in Dosen, die ich im Kühlschrank aufbewahre. Wenn es griffbereit ist, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass man es auch isst. Wenn es also vorbereitet ist, esse ich auch mehr von dem, was griffbereit ist. Also mehr Gemüse und Obst, und das ist gut für uns alle 😍 Von Wassermelone über Erdbeeren, Ananas, Paprika und Tomaten bis zu Karotten usw. – ich schnippele, hacke und schneide alles. Dann koche ich die Mahlzeiten, die ich im Laufe der Woche brauche. Das können z. B. Bananenpfannkuchen zum Frühstück und als Zwischenmahlzeit sein. Ei-Muffins für unterwegs, zum Frühstück oder zum Mittagessen. Ich mache 2–3 Dosen leckere Salate/Gemüsesticks, die ich herausnehmen und mit etwas Protein in Form von Fleisch, Fisch, Eiern, Hülsenfrüchten usw. ergänzen kann. Ich backe Gemüsebrot oder anderes Brot für die Woche. Ich kann auch Thunfisch- oder Lachssalat machen, den ich zum Abendessen, Mittagessen oder auf einem Roggenbrot essen kann. Ich brate Fleisch vor, damit ich immer etwas Protein habe. Ich mache z. B. Wok-Gerichte, Eintöpfe, Pürees oder Ofengerichte, die ich portionieren, in den Kühlschrank stellen und den Rest einfrieren kann. Ich wohne allein und muss deshalb „nur“ an mich selbst denken – aber genau das kann auch dazu führen, dass viele gar keine richtige Lust zum Kochen haben und es schnell zu Take-away, Butterbroten oder gar nichts wird. Ich stehe zum Glück gern in der Küche und koche, aber ich weiß, dass das viele nicht tun oder dass ihnen die Ideen fehlen. Deshalb ist ein Plan so super. Und davon ausgehend bereitet man die Mahlzeiten vor, die im Voraus vorbereitet werden sollen und können.

Ich habe z. B. immer etwas Fertiges im Gefrierfach, das ich herausnehmen kann. Von Rührei-Omelett über Eintöpfe, fertig gebratenes Fleisch, Suppen und herzhafte Muffins bis zu Pürees usw. Mein bester Tipp ist also, für mehrere Tage und in größeren Portionen zu kochen und alles im Kühlschrank und Gefrierfach griffbereit zu haben. Dann passiert es uns auch nicht, dass es Abend wird, wir nicht wissen, was wir essen sollen, und am Ende im Supermarkt stehen und alles Mögliche ungeplant in den Einkaufskorb werfen. Gleichzeitig habe ich auch meine Termine in die Woche eingeplant. Das heißt: Wenn ich weiß, dass ich bei meiner Familie oder bei einer Freundin/einem Freund esse, weiß ich auch, dass ich an dem Tag auswärts esse. Das kommt dann nicht überraschend. Eine gute Idee ist also immer, kurz einen Blick auf die kommende Woche zu werfen und evtl. Termine usw. im Griff zu haben.

ZEIT

Zeit ist uns allen wichtig, und wir wollen möglichst viel aus unserer Zeit herausholen. Deshalb verbringe ich am Sonntag auch 2–4 Stunden damit, einzukaufen, Mahlzeiten vorzubereiten und alles zu organisieren. Das gibt mir Ruhe und Überblick. Und so sehr ich es liebe, Schränke, Schubladen, Kühlschrank und Gefrierfach leer zu essen, liebe ich es noch mehr, sie wieder mit jeder Menge Boxen aufzufüllen, die für eine neue Woche bereitstehen, wenn ich sie brauche😍

SMART UNTERWEGS

Essen ist für mich immer noch etwas Leckeres. Mir ist wichtig, dass meine Mahlzeiten anregen und satt machen, aber gleichzeitig auch „praktisch“ sind. Ich benutze inzwischen ausschließlich Boxen von YUMMII YUMMII, und das schon seit Jahren. Das macht alles noch einfacher und praktischer, wenn ich Essen für unterwegs mitnehmen oder Mahlzeiten aufteilen will, denn die Boxen gibt es mit vielen verschiedenen Fächeraufteilungen.

Was ich typischerweise zum Mittagessen oder als Zwischenmahlzeit für unterwegs mitnehme, ist ein herrlich leckerer, sättigender, nahrhafter Salat/gemischtes Gemüse mit z. B. Hähnchenfrikadellen oder einem leckeren Thunfischsalat, Ei-Wraps, Linsenbratlingen, gebratenem mariniertem Fleisch und einer Art Dip/Püree/Dressing dazu. Das kann z. B. ein Skyr-Kräuter-Dressing sein, Hummus, Erbsenpüree, Paprikacreme, Auberginen-Dip usw. Aber ich habe immer reichlich Gemüse und gute, sättigende Proteine dabei😋 Ich kann auch gut ein Wok-Gericht mitnehmen, das sich auch kalt genießen lässt, mit etwas gebratenem Gemüse dazu oder etwas Reis, Bulgur, Quinoa usw. Und ja, ein gutes Roggenbrot oder Sandwich nehme ich auch gern mit, aber der Belag ist mehr als nur Leberpastete 😛 und dazu gibt es immer eine Dose mit geschnittenem Gemüse. Ich bin vor allem total verrückt nach Cherrytomaten, Staudensellerie und roter Paprika, davon kann ich richtig viel essen!

Alles in allem.. Für mich geht es darum, das meiste vorzubereiten, damit ich im Alltag viel mehr Zeit für die Arbeit, Soziales und MICH habe 😍 Also: Sonntagmorgen einkaufen. Musik an. Ärmel hoch und ein paar gemütliche Stunden in der Küche. Diese Stunden sind am Ende richtig gut investiert, und dann habe ich auch sicher leckere, herrliche Mahlzeiten 😍

Liebe Grüße,

Tina, @iformmedtina